Recette - Quiche aux moules en vidéo

Name: Quiche aux moules
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 5 cl d'eau; 1 jaune d'oeuf; 125 g de beurre; 5 g de sel ou sel fin; 250 g de farine; 200 g de gruyère rapé; 250 g de moules; 25 cl de crème fraîche liquide; 25 cl de lait; 4 oeufs; Poivre du moulin; Sel ou sel fin

Découvrez la recette de Quiche aux moules à faire en 45 minutes. Mettre en place le poste de travail - Confectionner la pate brisée - Réaliser l&amp;#039;appareil a crème prise salée - Abaisser la pâte - Foncer la quiche - Garnir la quiche - Cuire 30mn enlever le cercle 5mn avant la fin de la cuisson.

Ingrédients

Pâte brisée

Garniture

Appareil à crème prise salèe

Assaisonnement

Matériel

Préparation

Conseils

Commentaires