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Tendrons de veau à la chicorée

Un plat rustique simple à préparer .



Image de la recette Tendrons de veau à la chicorée

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Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 4 tendrons de veau,
- 4 carottes,
- 4 navets,
- 1 bouquet garni ( thym & laurier ),
- 1/2 l bouillon de poule,
- chicorée,
- sel & poivre.

PREPARATION

-Faire revenir les carottes et les navets péalablement découpés en petits cubes avec de l'huile d'olive .
-Faire colorer les tendrons de veau dans une poêle .
-Mélanger les tendrons avec les légumes .
-Mettre une pincée de chicorée sur chaque tendrons .
-Salé & poivré .
-Couvrir et laisser mijoter 45 min .



Commentaires

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Dernier commentaire

oui mais....avec une tomate…
par Anonyme | Posté le 04/04/2007


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