Tendrons de veau à la chicorée

-Faire revenir les carottes et les navets péalablement découpés en petits cubes avec de l'huile d'olive .
-Faire colorer les tendrons de veau dans une poêle .
-Mélanger les tendrons avec les légumes .
-Mettre une pincée de chicorée sur chaque tendrons .
-Salé et poivré .
-Couvrir et laisser mijoter 45 min .