Recette - Rougail de saucisses - Notée 3.5/5 par les internautes

-Cuire les saucisses dans l'eau bouillante pendant 15 minutes. En même temps cuire le riz.
-Eplucher les oignons et l'ail et les émincer.
-Lorsque les saucisses sont cuites les couper en rondelles d'environ 1,5 cm et les faire revenir dans une poële.Y ajouter l'équivalent d'un oignon et 6 gousses d'ail. Laisser cuire 2 à 3 minutes et ajouter le coulis de tomates, le safran le thym et le gingembre.
-Laisser cuire 5 à 10 minutes.
-Faire chauffer les haricots rouges avec avec le reste de l'ail et de l'oignon.
-Servir les saucisses dans leur sauces, le riz et les haricots dans 3 plats séparés.