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Rougail saucisse facile à réaliser

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Ruban 100% fiable

Une recette typique de l'île de la Réunion !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 saucisses de Montbéliard
  • ½ boite de tomates pelées
  • 1 gros oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 3 c à s d'huile
  • 1 c à c de curcuma
  • Sel

Matériel

  • Casserole
  • Marmite / Faitout
  1. Étape 1 :

    Faites bouillir les saucisses. Dès ébullition, jetez l'eau. 

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, préparez les épices. Hachez l'oignon. Pilez l'ail et le sel. Égouttez les saucisses. Coupez-les en morceaux.

  3. Étape 3 :

    Dans une marmite, faites chauffer l'huile. Faites frire les morceaux de saucisses. Ajoutez les oignons émincés et faites revenir. Ajoutez l'ail, et laissez bien colorer. Coupez les tomates en dés. Ajoutez le curcuma, puis les tomates, et le jus des tomates

  4. Étape 4 :

    Mélangez bien. Baissez le feu et laissez cuire environ 20 min.

Rougail saucisse facile à réaliser

Ingrédients
(4 personnes)

  • 4 saucisses de Montbéliard
  • ½ boite de tomates pelées
  • 1 gros oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 3 c à s d'huile
  • 1 c à c de curcuma
  • Sel

Etape 1 :

Faites bouillir les saucisses. Dès ébullition, jetez l'eau. 

Etape 2 :

Pendant ce temps, préparez les épices. Hachez l'oignon. Pilez l'ail et le sel. Égouttez les saucisses. Coupez-les en morceaux.

Etape 3 :

Dans une marmite, faites chauffer l'huile. Faites frire les morceaux de saucisses. Ajoutez les oignons émincés et faites revenir. Ajoutez l'ail, et laissez bien colorer. Coupez les tomates en dés. Ajoutez le curcuma, puis les tomates, et le jus des tomates

Etape 4 :

Mélangez bien. Baissez le feu et laissez cuire environ 20 min.

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