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Saucisson en brioche façon Annette
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4.5 / 5 (2 notes)
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Par Gribouille

Recette très simple convenant aussi bien en hiver qu'en été.

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème fraîche1 gros pot de crème fraîche
  • 1 saucisson à cuire d'environ 500 g
  • Oeuf3 œufs battus
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Farine250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la pâte et la verser dans un moule à cake beurré ou chemisé.
    Poser le saucisson tiède (poché quelques minutes dans l'eau bouillante) et l'enfoncer jusqu'à ce qu'il soit bien recouvert de pâte
    Cuire à four moyen environ 30 minutes.
    Démouler chaud et déguster chaud ou tiède.

Conseils

Ce plat se congèle et se réchauffe très bien

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