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Idées de recettes et dossiers :
flans, crème, courge, flan à la courge, crème à la courge, entrées chaudes, entrées, accompagnements, yaourts, plats végétariens
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 1 kg de purée de courge
- 40 g de farine de châtaigne
- 2 à 3 oeufs
- 1 yaourt nature 0%
- Sel, poivre | | - Préparez la purée de courge : coupez la en gros morceaux (sans retirer la peau), faites la cuire à l'eau. Une fois cuite, vous pourrez raclez la chair avec une cuillère, et la mixez.
- Mélangez tous lingrédients, versez la préparation dans un moule à manqué assez large ou un moule à tarte.
- Faites cuire 1h à 180°C, puis laissez refroidir tranquillement ce petit flan.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Dégustez ce flan tiède ou froid, accompagné d'une salade verte... C'est un pur délice !
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