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1h 30min
Très facile
Budget moyen
Un flan cremeux très leger, où l'alliance courge- chataigne fait succès !
Ingrédients (6 personnes)
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Sel
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Poivre
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1 yaourt nature 0%
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2 à 3 œufs
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40 g de farine de châtaigne
- 1 kg de purée de courge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Préparez la purée de courge : coupez la en gros morceaux (sans retirer la peau), faites la cuire à l'eau. Une fois cuite, vous pourrez raclez la chair avec une cuillère, et la mixez.
- Mélangez tous lingrédients, versez la préparation dans un moule à manqué assez large ou un moule à tarte.
- Faites cuire 1h à 180°C, puis laissez refroidir tranquillement ce petit flan.
Conseils
Dégustez ce flan tiède ou froid, accompagné d'une salade verte... C'est un pur délice !
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