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750g de plaisir
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Romaine printannière
Croquante et fraîche à souhait !
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Pour la sauce:
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à s. de jus de citron vert
- 4 c. à s. d'huile
- 1 c. à s. d'estragon frais haché
- 1 c. à c. de moutarde forte
Recette proposée par :
raverdy perrine
PREPARATION
2. Peler l'oignon. Epépiner le poivron. Emincer le céleri, l'oignon, le poivron rouge et les radis.
3. Ajouter ces ingrédients dans le saladier et boien mélanger.
4. Ecraser la gousse d'ail. Mettre les ingrédients de la sauce dans un récipients fermé, secouer longuement pour émulsionner. Verser dans le saladier et tourner la salade.
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par par reydesj | Posté le 01/06/2009