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flamiche, Munster, pâte brisée, crème fraîche, oignons, bière, flamiche au munster, cuisine régionale, entrées chaudes, entrées

 Flammiche au munster
   
 

Préparation : 10 minutes. Cuisson : 35 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Ah ce cher munster, il en a fait craquer plus d'un!!!!!!

Auteur : raverdy perrine


Idée recette : Flamiche picarde
Consultez le dossier recettes : flamiches
Autres bonnes idées : munster, pate brisee, creme fraiche, oignons, biere, flamiche au munster
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 6 personne(s)

- 1 pâte brisée
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 30 g de beurre
- 200 g de lardons fumés
- 250 g de munster
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 3 c. à soupe de bière
- 1 pincée de sel, poivre
1. Faites revenir les lardons sans matière grasse.
 
2. Emincez les oignons, ajoutez-les dans la poêle et laissez blondir.
 
3. Incorporez l'ail haché, la bière, la moitié du munster et la crème.
 
4. Laissez mijoter 3 minutes. Salez, poivrez.
 
5. Versez la garniture sur la pâte. Parsemez le reste du munster coupé en lamelles sur la tarte et faites cuire pendant environ 35 minutes.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Faites cuire la flamiche sur la plaque de votre four, à plat (donc sans rebords) et servez-la coupée en petites bouchées.
 
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