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Idées de recettes et dossiers :
flamiche, Munster, pâte brisée, crème fraîche, oignons, bière, flamiche au munster, cuisine régionale, entrées chaudes, entrées
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| | | Flammiche au munster |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 35 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Ah ce cher munster, il en a fait craquer plus d'un!!!!!! |
Auteur : raverdy perrine |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 1 pâte brisée
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 30 g de beurre
- 200 g de lardons fumés
- 250 g de munster
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 3 c. à soupe de bière
- 1 pincée de sel, poivre
| | 1. Faites revenir les lardons sans matière grasse.
2. Emincez les oignons, ajoutez-les dans la poêle et laissez blondir.
3. Incorporez l'ail haché, la bière, la moitié du munster et la crème.
4. Laissez mijoter 3 minutes. Salez, poivrez.
5. Versez la garniture sur la pâte. Parsemez le reste du munster coupé en lamelles sur la tarte et faites cuire pendant environ 35 minutes.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Faites cuire la flamiche sur la plaque de votre four, à plat (donc sans rebords) et servez-la coupée en petites bouchées.
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