Recette - Gâteau au safran et à l'orange - Notée 3/5 par les internautes

- Préchauffer le four thermostat 6 ( 180°C) .
- Dans une casserole, porter à ébullition le jus d'orange, le zeste et les stigmates de Safran, puis retirer du feu.
- Battre les oeufs avec le sucre glace.
- A ce mélange léger et homogène, ajouter la farine, la levure, une pincée de sel, la poudre d'amandes, le beurre fondu et le jus d'orange safrané.
- Versez cette préparation dans un moule à manqué.
- Faire cuire 1 heure au four et laisser reposer avant de démouler.