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|  | | Salade Hareng - concombre |
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Préparation : 15 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
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Auteur : E. LECLERC |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
2 concombres
200g de filets de harengs nature
200g de fromage frais à 20% MG
1 citron
Sel et poivre | | - Lavez les concombres et détaillez-les en 6 tronçons (3 tronçons par concombre).
- Ouvrez chacun d'entre eux et évidez-les de leurs graines.
- Coupez ensuite les filets de harengs en petits morceaux, placez-les dans un bol et ajoutez le fromage blanc.
- Pressez le citron et ajoutez son jus au mélange.
- Salez et poivrez.
- Garnissez chaque tronçon de concombre de ce mélange au haddock et disposez-les dans les assiettes. Il ne reste plus qu'à passer à table!
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Si vous n'avez pas de citron, pensez au jus de citron Rustica.
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