• Connexion
  • Inscription
Salade crabe, pamplemousse rose et avocat
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.6 / 5 30 avis
Imprimer
Salade crabe, pamplemousse rose et avocat - Photo par Chef DamienSalade crabe, pamplemousse rose et avocat - Photo par Chef Damien @ Chef Damien
Avatar deChef Damien
Par Chef Damien

Un classique des salades et c'est toujours très bon et ultra simple !

Ingrédients

4 personnes
  • 2 avocats
  • 2 pamplemousse rose
  • 1 boite de crabes
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique blanc
  • 2 c. à s. d'huile Fleur de Colza Lesieur
  • Piment d'Espelette
  • Sel ou sel fin
  • Poivre du moulin

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Ouvrir la boite de crabe et l'égoutter sans la rincer.
  2. 2

    Enlever la peau des pamplemousses et retirer délicatement les suprêmes (chair sans les menbranes blanches) de pamplemousse.

  3. 3
    Découpez en 2 les avocat et retirer les noyaux.
    Enlevez la peau des avocats.
    Découpez en jolies morceaux les avocats.
  4. 4
    Dans un saladier, mélangez le crabe, le pamplemousse et les avocats.
    Ajoutez le vinaigre et l'huile.
    Assaisonnez.
  5. 5

    Mélangez délicatement et servez aussitôt.

Le conseil de Chef Damien

Conseils de Chef Damien :
- Accompagnez cette salade de coeur de sucrine
- Vous pouvez remplacer le balsamique par du jus de citron jaune ou vert.
- Vous pouvez ajoutez un peu de ciboulette dans cette salade.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée