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750g de plaisir
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Gambas grillées au cognac
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INGREDIENTS
Pour 3 personne(s)
500g de gambas ou grosses crevettes roses
1brique de créme (20 cl )
100g de persil
100g d'oignons
sel poivre
10cl de cognac à flamber
Recette proposée par :
kiki
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PREPARATION
Jeter le restant de beurre et d'huile. Incorporer la crème, l'oignon et le persil finement hachés au préalable, mélanger le tout, remettre les gambas dans la préparation, laisser chauffer jusqu'a ébullition, préparer une allumette et flamber le cognac.
La recette est terminée. Servir chaud !
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Commentaires
Voir tous les commentaires [21]
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Je suppose que le "cognac à…
Message de Chef Christophe
Pouvez me préciser la quantité…
Message de Chef Christophe
très gouteux et très fin mais…
Message de Chef Christophe