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Oeufs brouillés à la Tomme de Savoie

Une recette originale à servir à vos invités pour éveiller leurs papilles.
 
Pour mieux connaître la tomme de Savoie



Image de la recette Oeufs brouillés à la Tomme de Savoie

3/5

1 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

8 œufs
80 g de Tomme de Savoie râpée
80 g de beurre en noisettes
1 cuillère à café de noix de muscade
Sel et poivre

Recette proposée par :
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PREPARATION

Battez les œufs en omelette dans un plat creux, poivrez, salez, râpez un peu de noix de muscade, mélangez. Versez cette préparation dans une casserole beurrée et placée au bain-marie. Faites cuire en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois en incorporant au fur et à mesure les noisettes de beurre.
 
Lorsque la préparation est bien crémeuse, ajoutez la Tomme de Savoie râpée et la crème fraîche sans cesser de remuer. Servez aussitôt accompagné de crozets au beurre.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

facile à réaliser mais le goût…
par par lmangi | Posté le 11/11/2007


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