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Œufs brouillés au Cottage
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Œufs brouillés au Cottage - Photo par Cottage CheeseŒufs brouillés au Cottage - Photo par Cottage Cheese@ Cottage Cheese
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Par Cottage Cheese

Des oeufs brouillés parfaits pour le petit déjeuner.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Beurre50 g de beurre
  • Cottage cheese100 g de cottage cheese
  • Oeuf8 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs dans un bol avec du sel et de poivre. Ajouter 30g de beurre coupé en petits morceaux.

  2. 2

    Beurrer une poêle anti-adhésive avec 20g de beurre. Ajouter les oeufs battus.
    Faire cuire à feu doux en remuant constamment pendant une dizaine de minute.

  3. 3

    Lorsque la consistance devient crémeuse et que les oeufs sont cuits, ajouter le Cottage Cheese.
    Rectifier l'assaisonnement.

  4. 4

    Laisser réchauffer quelques instants puis servir aussitôt.

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