Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Tarte fine Tablier Blanc aux légumes d'été, effeuillé de morue



Image de la recette Tarte fine Tablier Blanc aux légumes d'été, effeuillé de morue

-/5

0 votes

Préparation :
45 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 1 rouleau de pâte brisée « TABLIER BLANC » Marque Repère
- 500 g de morue prête à l'emploi « RONDE DES MERS » Marque Repère
- 200 g de courgettes surgelées « NOTRE JARDIN » Marque Repère
- 150 g de tomates cerise
- 5 cl de vinaigre balsamique « RUSTICA » Marque Repère
- 50 g d'oignon finement haché surgelé « RUSTICA » Marque Repère
- 100 g de fromage frais nature « MA CAMPAGNE » Marque Repère
- 1 cuillère à soupe de persil surgelé « RUSTICA » Marque Repère

Recette proposée par :
Avatar de Marque Repère
Marque Repère

PREPARATION

1. Préchauffer le four à 190 °C.
Dérouler le rouleau de pâte, puis l'étaler dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
 
2. Décongeler les courgettes 2/3 minutes au four micro ondes.
Etaler le fromage frais sur la pâte, saler et poivrer puis disposer les courgettes, les tomates cerise et l'oignon. Saupoudrer le persil sur les légumes puis saler et poivrer légèrement.
 
3. Enfourner la tarte, puis laisser cuire 20 minutes.
Dans un grand volume d'eau froide, bien rincer la morue. Faire bouillir de l'eau dans une casserole puis laisser cuire la morue 5 à 10 minutes en fonction de l'épaisseur des morceaux. Retirer de l'eau puis enlever les arêtes. Réserver les morceaux.
Dans une casserole, réduire de moitié le vinaigre balsamique à feu doux pendant 5 à 7 minutes.
 
4. Retirer la tarte du four puis répartir la morue et finir en versant de façon homogène le vinaigre balsamique à la surface de la tarte.
Servir chaud.



Commentaires

Voir tous les commentaires [0]


Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !

conseils

Ce plat complet vous apporte une source de protéines : le poisson. Il contient également une portion de légumes ainsi que des féculents : la pâte. La morue, qui est un poisson maigre, permet de compenser l'apport en matière grasse de la pâte à tarte.


Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Idées de recettes :
recette tartes, recette fromage frais, recette morue, recette Tomates cerises, recette tarte au fromage frais, recette tarte à la morue, recette tarte aux tomates, recette classiques, recette entrées chaudes, recette entrées

Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Dans votre frigo
Cherchez une recette pour les ingrédients dans votre frigo

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Déposer une recette Déposer un article

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Tartes : les meilleures recettes
Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :En dessert, au goûter, le matin...La tarte, on en mang...


Idée recette : Tarte à la banane
Article recommandé : "Les pâtes et tartes de Christophe"
Consultez le dossier : tartes
Autres dossiers recommandés : fromage frais, morue, Tomates cerises, tarte au fromage frais, tarte à la morue, tarte aux tomates,