Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Nage de fruits au Monbazillac
Une petite salade de fruits, en plus complexe
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- le zeste d'un citron
- le zeste d'une orange
- 50cl de Monbazillac
- 140g de sucre
- bâton de cannelle
- 1 cc de baies de poivre rose
- 1 petit melon
- 150g de fraises
- 100g de framboises
- 100g de fraises des bois
- 100g de groseilles
- quelques feuilles de menthe
Recette proposée par :
Elodie E
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
1. Découpez les zestes en forme de bâtonnets
2. Ebouillantez les zestes 2mn et égouttez les
3. Versez le Monbazillac dans une casserole, et ajoutez les zestes, le sucre, la cannelle et les baies de poivre rose
4. Portez à ébullition et laissez refroidir
5. Epluchez et découpez les fruits et mettez-les dans un saladier
6. Une fois le sirop refroidi, versez-le sur les fruits et mettez l'ensemble au frigo
7. Servez froid et décorez avec des feuilles de menthe
conseils
Vous pouvez utiliser des fruits congelés que vous aurez préalablement fait dégeler.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 22:12 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 20:02 dans Vous avez la… :
cuisiner de la biche
Les billets blogueurs
Framboises : les meilleures recettes
Délicieuses baies de printemps et d'été, découvrez nos recettes à base de ce beau fruit rouge plein de parfums......
Idée recette :
Confiture de framboises pépins
Article recommandé :
La Framboise, fruit d'un arbrisseau sauvage !
Consultez le dossier :
framboises
Autres dossiers recommandés :
fraises de bois,
groseilles,
monbazillac,
menthe,
fruits,
Nage de fruits,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !