Fruit du Groseillier, la Groseille est une baie appartenant à la famille des Grosulariacées. Elle est ronde et peut-être de couleur rouge, noire, blanche, jaune ou rose. Sa peau est lisse et sa chair est charnue. Son goût bien qu'acide est rafraîchissant.
Un cœur de crème de groseilles
Un groseille curd, comme une crème pâtissière, il suffit de remplacer le lait par du jus de groseille! C'est vraiment extra pour garnir un beau1
Gâteau magique au chocolat, chantilly et fruits rouges
Un gâteau de fête super facile à faire! Une seule pâte et 3 couches après cuisson! Magique non??
Gelée de groseilles maison
Pour vos petits déjeuners gourmands.
Gelée de framboises et de groseilles
Une gelée toute douce en bouche et sucrée pour une sensation savoureuse.
Gelée de groseilles
Facile, parfumée et fruitée
Epaule de chevreuil sauce groseille
Cette recette d'épaule de chevreuil est délicieuse tant elle est à la fois tendre et parfumée. Pour lui donner encore plus de goût1
Bavarois aux fraises et ses bulles de fruits colorées
Un bavarois frais et colorés comme un air de printemps.
Verrine de groseilles et crème de vanille
Une recette qui allie l'acidité de la groseille à la douceur de la vanille.
Sorbet cassis
Une recette du livre "Glaces et Sorbets glacés" de Pierre Paillon et Christophe Felder chez Minerva.
Mousse aux groseilles
Voici un fabuleux dessert fruité de groseilles avec de très belles couleurs rouge et rosé qui donnent envie de le déguster. C'est facile1
