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Omelette aux fèves

Omelette garnie de fèves cuites à l'huile d'olives



Image de la recette Omelette aux fèves

3.3/5

3 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

-12 oeufs frais.
- un bouquet de fines herbes,ciselées
-deux grosses poignées de féves fraiches mais aux gousses bien pleines(pour gagner du temps en épluchage il est possible d'en utiliser des surgelés.
-sel,poivre,
-deux cuillers à sooupe de créme fraiche

Recette proposée par :
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bonjour82
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PREPARATION

Casser les oeufs et les battre avec les épices, les fines herbes,la crème fraiche.
Cuire les féves écossées et débarrasées de leur peau,dans la poêlle avec un fond d'huile d'olive, les colorer légérement.
Ajouter un morceau de beurre dans la poêlle,dés qu'il mousse, verser le mélange d'oeufs et cuire selon les goûts.



Commentaires

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Derniers commentaires

Très bon. J'ai rajouté…
par par vbonyc | Posté le 27/03/2009


assez bien car j'aime pas…
par par samabb | Posté le 02/06/2007


je n'aurais famais imaginé…
par par denysex | Posté le 01/06/2007


conseils

Servir avec une salade composée et bien relevée.

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