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Biscuits salés au fromage
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Par Sabine

Biscuits a base de flocons d'avoine et avec du gruyère rapé (a servir en apéritif ou au gouter )

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin
  • Lait½ c. à c. de lait
  • Gruyère râpé20 g de gruyère râpé
  • Bicarbonate de sodium½ c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Flocons d'avoine30 g de flocons d'avoine
  • Beurre45 g de beurre mou
  • Farine60 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger tous les ingrédients secs et ajouter le beurre mou en morceaux et pétrir un peu, ajouter le gruyère rapé et le lait et bien mélanger de facon a faire a former une boule.
    Etaler la pate sur une épaisseur de 5mm et découper des cercles a l'emporte pièces. cuire à 180° environ 15mn.

Conseils

Les biscuits doivent brunir légèrement mais pas trop.
Il se peut qu'un cuillère a café de lait ne soit pas suffisante mais attention a en rajouter très peu

Nutrition

180 kcal 9% AR*
4.6 g protéines 10% AR*
14.7 g sucres 6% AR*
11.5 g matières grasses 17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
Très bonne recette mais je pense qu'il manque une petite touche d'épice juste pour relever le goût du biscuit!! Léger et bon
Communauté 750g
c super
Communauté 750g
delicieux
Communauté 750g
SVP: S'agit-il d'une demi cuillère à café pour la quantité de lait? Et qu'est-ce que c fr bicarbonate? Merci