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40min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Textuel cuite à l'étouffée
Salade cuite de l'été en entrée ou accompagnement à déguster froide ou chaude : huile d'olive tomates courgettes poivrons rouges ail sel
Ingrédients
4 personnes
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½ verre d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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5 gousses d'ail
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2 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
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Poivron rouge
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6 tomates (grosses)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Dans une casserole, verser la moitié de l'huileCoupez les gousses d'ail, les courgettes en rondelles, les tomates en quartiers, et les poivrons en lamelles.Ssaler, rajouter sur le tout le reste de l'huile, couvrir, mettre à feu vif 10 mn
puis découvrir, baisser le feu, laisser mijoter et si le fond attache c'est encore mieux !
Conseils
Surveiller la cuisson et retourner l'appareil de temps en temps
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