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Mermoumè

Textuel cuite à l'étouffée
Salade cuite de l'été en entrée ou accompagnement à déguster froide ou chaude : huile d'olive tomates courgettes poivrons rouges ail sel



Image de la recette Mermoumè

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 6 grosses tomates
- 4 poivrons rouges ou jaunes
- 2 petites courgettes
- 5 gousses d'ail
- 1/2 verre d'huile d'olive - sel

Recette proposée par :
Avatar de arbib annie
arbib annie
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PREPARATION

Dans une casserole, verser la moitié de l'huile
Coupez les gousses d'ail, les courgettes en rondelles, les tomates en quartiers, et les poivrons en lamelles.
Ssaler, rajouter sur le tout le reste de l'huile, couvrir, mettre à feu vif 10 mn
puis découvrir, baisser le feu, laisser mijoter et si le fond attache c'est encore mieux !



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