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Mermoumè

Textuel cuite à l'étouffée

Salade cuite de l'été en entrée ou accompagnement à déguster froide ou chaude : huile d'olive tomates courgettes poivrons rouges ail sel


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1/2 verre d'huile d'olive - sel
  • 5 gousses d'ail
  • 2 petites courgettes
  • 4 poivrons rouges ou jaunes
  • 6 grosses tomates
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, verser la moitié de l'huile


    Coupez les gousses d'ail, les courgettes en rondelles, les tomates en quartiers, et les poivrons en lamelles.


    Ssaler, rajouter sur le tout le reste de l'huile, couvrir, mettre à feu vif 10 mn
    puis découvrir, baisser le feu, laisser mijoter et si le fond attache c'est encore mieux !

Mermoumè

Ingrédients
(4 personnes)

  • 0.5 verre de 1/2 verre d'huile d'olive - sel
  • 5 gousses d'ail
  • 2 courgettes (petites)
  • Poivron rouge
  • 6 tomates (grosses)
Dans une casserole, verser la moitié de l'huile


Coupez les gousses d'ail, les courgettes en rondelles, les tomates en quartiers, et les poivrons en lamelles.


Ssaler, rajouter sur le tout le reste de l'huile, couvrir, mettre à feu vif 10 mn
puis découvrir, baisser le feu, laisser mijoter et si le fond attache c'est encore mieux !
Icone ampoule

Conseils

Surveiller la cuisson et retourner l'appareil de temps en temps

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