400 g d'épaule de porc
3 oignons
2 cuillères d'huile
2 gousses d'ail
Sel,

Cumin,

Poivre noir,
2 cuillères du paprika
1 tomate
2 poivrons verts
0,5 kg de pommes de terre
1 cuillère de ketchup
Marjolaine

 

- On coupe le viande, ajouter du sel et Paprika
- On cuit l´oignon haché à l´huile, on y ajoute les morceaux de viande, cumin, on ajoute un peu de l´eau
- On met le couvercle et on laisse cuire 1 heure.
- On y ajoute aussi l´ail haché
- Puis on y ajoute des pommes de terre coupés, on ajoute encore un peu de l´eau et on laisse encore cuire
- Puis on ajoute un peu du ketchup – selon le goût et enfin on ajoute aussi de la marjolaine.

- On cuit 1 heure de plus.