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Le goulasch de porc ou bravova

Un classique des pays de l'Est ! Une version slovaque...



Image de la recette Le goulasch de porc ou bravova

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
2 heures

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

400 g d'épaule de porc
3 oignons
2 cuillères d'huile
2 gousses d'ail
Sel,
Cumin,
Poivre noir,
2 cuillères du paprika
1 tomate
2 poivrons verts
0,5 kg de pommes de terre
1 cuillère de ketchup
Marjolaine
 

Recette proposée par :
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Miriam

PREPARATION

- On coupe le viande, ajouter du sel et Paprika
- On cuit l´oignon haché à l´huile, on y ajoute les morceaux de viande, cumin, poivron en dès on ajoute un peu de l´eau
- On met le couvercle et on laisse cuire 1 heure.
- On y ajoute aussi l´ail haché
- Puis on y ajoute des pommes de terre coupés, on ajoute encore un peu de l´eau et on laisse encore cuire
- Puis on ajoute un peu du ketchup – selon le goût et enfin on ajoute aussi de la marjolaine.
- On cuit 1 heure de plus.



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