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Berthoud à l'Abondance
Réalisez d'autres recettes à base d'Abondance ou d'autres fromages savoyards.
5/5
1 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
8 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 500g d'Abondance
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de noix de muscade
- 4 c à s de vin blanc de Savoie
- 4 c à c de Madère
- Sel et poivre du moulin
Recette proposée par :
Marque Savoie
PREPARATION
Epluchez les gousses d'ail, frottez le fond sz 4 assiette à Berthoud ou caquelons individuels. Préchauffez le four à 160°C (th. 5)
Hachez menu l'ail restant et répartissez-le équitablement.
Détaillez l'Abondance en fines lamelles, remplissez les assiettes, salez très peu, poivrez généreusement, ajoutez le vin blanc et la Madère.
Passez 6 à 8 min sous le gril
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Roussette de Savoie, Vin de Savoie
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Commentaires
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par par exchef | Posté le 11/10/2008
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