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Tartiflette à la saucisse de Montbeliard
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4.2 / 5 12 avis
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Par Carmencita

Des lamelles de pommes de terre fondantes, rissolées avec un oignon, des lardons fumés et accompagnées de saucisse Montbéliard, un plat qui réchauffe le cœur et le corps.

Ingrédients

2 personnes
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Saucisse de Montbéliard1 saucisse de Montbéliard
  • Fromage pour tartiflette400 g de fromage pour tartiflette
  • Oignon1 oignon (gros)
  • Lardon fumé175 g de lardons fumés
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffage four à 220°C (th 7-8).
    Éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles ni trop fines ni trop épaisses. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive les lardons, l'oignon émincé et la saucisse Montbéliard coupée en tranches.
    Ajouter les pommes de terre, les cuire sans les faire dorer.

  2. 2

    Les disposer dans un plat à gratin. Couper le fromage à tartiflette et le disposer sur les pommes de terre, puis arroser de crème fraîche. Enfourner pour environ 15 min.

Conseils

plat riche et réconfortant pour les belles soirées d'hiver

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