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Tartiflette à la saucisse de Montbeliard
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4.2 / 5 12 avis
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Par Carmencita

Des lamelles de pommes de terre fondantes, rissolées avec un oignon, des lardons fumés et accompagnées de saucisse Montbéliard, un plat qui réchauffe le cœur et le corps.

Ingrédients (2 personnes)

  • Oignon1 gros oignon
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide
  • Saucisse de Montbéliard1 saucisse de Montbéliard
  • 1 k g de pommes de terre
  • Lardon fumé175g de lardons fumés
  • Fromage pour tartiflette1 fromage à tartiflette de 400g

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffage four à 220°C (th 7-8).
    Éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles ni trop fines ni trop épaisses. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive les lardons, l'oignon émincé et la saucisse Montbéliard coupée en tranches.
    Ajouter les pommes de terre, les cuire sans les faire dorées.

  2. 2

    Les disposer dans un plat à gratin. Couper le fromage à tartiflette et le disposer sur les pommes de terre, puis arroser la crème fraîche. Enfourner pour environ 15 min.

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