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Croustillant au Reblochon de Savoie

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Image de la recette Croustillant au Reblochon de Savoie

5/5

1 votes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 1 Reblochon de Savoie
- 5 c. à café de
- noisettes concassées
- 1/2 Pomme Reinette de Savoie
- 5 feuilles de brick
- Sel, poivre

Recette proposée par :
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Marque Savoie

PREPARATION

Coupez le Reblochon en petits dés après avoir ôté sa croûte. Epluchez la pomme et taillez-la en petits cubes.
Mélangez et assaisonnez de sel et de poivre. Etalez quatre feuilles de brick et les doubler au milieu avec la cinquième feuille coupée en quatre, de façon à renforcer les fonds.
 Déposez 1 c. à café de noisettes au centre et répartir la préparation au fromage. Refermez les feuilles avec de la ficelle de cuisine en leur donnant la forme d'une aumônière et enfournez-les à 180 ° C durant 5 min environ. Accompagnez d'une salade assaisonnée d'huile de noix ou noisette, de vinaigre de cidre, sel poivre, persil, cerfeuil.



Commentaires

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un regal cette recette…
par par christ3R | Posté le 27/10/2009


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