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Idées de recettes et dossiers :
Savoie, reblochon, fromage, plats, croustillant
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| | | Croustillant au Reblochon de Savoie |
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. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Réalisez d'autres recettes à base de Reblochon ou d'autres fromages savoyards. |
Auteur : Marque Savoie |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 1 Reblochon de Savoie
- 5 c. à café de
- noisettes concassées
- 1/2 Pomme Reinette de Savoie
- 5 feuilles de brick
- Sel, poivre | | Coupez le Reblochon en petits dés après avoir ôté sa croûte. Epluchez la pomme et taillez-la en petits cubes.
Mélangez et assaisonnez de sel et de poivre. Etalez quatre feuilles de brick et les doubler au milieu avec la cinquième feuille coupée en quatre, de façon à renforcer les fonds.
Déposez 1 c. à café de noisettes au centre et répartir la préparation au fromage. Refermez les feuilles avec de la ficelle de cuisine en leur donnant la forme d'une aumônière et enfournez-les à 180 ° C durant 5 min environ. Accompagnez d'une salade assaisonnée d'huile de noix ou noisette, de vinaigre de cidre, sel poivre, persil, cerfeuil. |
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