|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
mousse au chocolat, noix de coco, chocolat, mousses, desserts
|
| | | Mousse au chocolat parsemée de noix de coco râpée |
|
Préparation : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une recette de mousse au chocolat facile et rapide à réaliser... et légère en plus de ça ! Parfaite pour les petites et grandes occasions, ou tout simplement pour la gourmandise ! A consommer sans modération ! |
Voir les recettes de Pineau Maud |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 5 personne(s)
- 200 g de chocolat pâtissier
- 5 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 pincée de sel
- Noix de coco râpée | | - Faire fondre le chocolat dans une casserole avec les 2 cuillères à soupe d'eau pour ne pas qu'il brûle, ou au bain-marie.
- Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
- Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs.
- Ajouter très délicatement les blancs en neige en ne mélangeant pas trop, pour ne pas les briser.
- Décorer avec de la noix de coco râpée et mettre au réfrigérateur au moins 3h. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | On pourra utiliser du chocolat au lait ou praliné à la place du chocolat pâtissier, et même rajouter de la noix de coco à la préparation. Avec une cuillère de crème chantilly c'est encore meilleur ! |
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !
