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Idées de recettes et dossiers : mousse au chocolat, noix de coco, chocolat, mousses, desserts
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|  | | Mousse au chocolat parsemée de noix de coco râpée | | Préparation : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché | Une recette de mousse au chocolat facile et rapide à réaliser... et légère en plus de ça ! Parfaite pour les petites et grandes occasions, ou tout simplement pour la gourmandise ! A consommer sans modération ! | Voir les recettes de Pineau Maud |
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| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 5 personne(s)
- 200 g de chocolat pâtissier - 5 oeufs - 2 cuillères à soupe d'eau - 1 pincée de sel - Noix de coco râpée |  | - Faire fondre le chocolat dans une casserole avec les 2 cuillères à soupe d'eau pour ne pas qu'il brûle, ou au bain-marie. - Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. - Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs. - Ajouter très délicatement les blancs en neige en ne mélangeant pas trop, pour ne pas les briser. - Décorer avec de la noix de coco râpée et mettre au réfrigérateur au moins 3h. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS |  | | On pourra utiliser du chocolat au lait ou praliné à la place du chocolat pâtissier, et même rajouter de la noix de coco à la préparation. Avec une cuillère de crème chantilly c'est encore meilleur ! |
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Idées de recherche
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