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750g de plaisir
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Hachis provencal sur lit de polenta
Ces petits carrés apéritifs changent des habituels toasts au pâté.
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 200 g de polenta
- 2 tomates sans peau
- 1 oignon
- parmesan
- gruyère
- 50 cl de lait
- 1 cuilère à soupe d'huile d'olive
- basilic
- sel, poivre
Recette proposée par :
Mimilafée sur son blog « Mimilafée avec amour »
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PREPARATION
1/ Hacher les tomates et l'oignon puis faire revenir dans l'huile d'olive pendant 5 minutes. Faire bouillir le lait salé puis verser la pluie de polenta tout en remuant. Cuire 5 minutes.
2/ Etaler la polenta sur 2 cm d'épaisseur dans un plat. Laisser reposer 10 minutes. Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
3/ Couper des carrés de polenta puis étaler la préparation dessus. Saupoudrer de parmesan, gruyère, poivre et basilic.
Enfourner 10 minutes.
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troooooooooop bon vite fais…
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