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Muffins feta et courgette
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@ Nadiaf
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Par Nadia

176 calories par muffin.

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'olive1 c à c d'huile d'olive
  • Romarin1/2 c à c de romarin
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • Lait demi-écrémé150g de lait 1/2 écrémé
  • Oeuf1 œuf
  • 75g de feta light 9% mg
  • Farine de blé blanche (T55)180g de farine blanche
  • Courgette200g de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  3. 2

    Huiler un moule pour muffins et le saupoudrer de 1 c à s de farine. Laver et râper la courgette. Tailler la feta en petits dés. Battre l'oeuf avec le lait. Assaisonner de 1/2 de c à c de sel, poivre, noix de muscade et romarin. Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique. Terminer par la courgette et la feta et bien mélanger.

  4. 3

    Répartir la préparation dans le moule et l'enfourner pour 30-35 minutes. Laisser tiédir avant de démouler. Si désiré, avant de servir tiède, saupoudrer de romarin.

     

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