• Connexion
  • Inscription
Hachis provencal sur lit de polenta
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.5 / 5 10 avis
Imprimer
Hachis provencal sur lit de polenta - Photo par mimilafeeHachis provencal sur lit de polenta - Photo par mimilafee @ mimilafee
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar deMimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour

Ces petits carrés apéritifs changent des habituels toasts au pâté.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive1 cuilère à soupe d'huile d'olive
  • Basilicbasilic
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Lait50 cl de lait
  • Gruyèregruyère
  • 2 tomates sans peau
  • Oignon1 oignon
  • Parmesanparmesan
  • Polenta200 g de polenta

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    1/ Hacher les tomates et l'oignon puis faire revenir dans l'huile d'olive pendant 5 minutes. Faire bouillir le lait salé puis verser la pluie de polenta tout en remuant. Cuire 5 minutes.

    2/ Etaler la polenta sur 2 cm d'épaisseur dans un plat. Laisser reposer 10 minutes. Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).

    3/ Couper des carrés de polenta puis étaler la préparation dessus. Saupoudrer de parmesan, gruyère, poivre et basilic.
    Enfourner 10 minutes.

Conseils

Vous pouvez également accompagner ces carrés d'une viande

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée