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Idées de recettes et dossiers :
brioche, saumon, blogs, entrées, brioche au saumon, ciboulette
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| | | Brioches au saumon fumé et ciboulette |
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. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Retrouvez le blog de Clotilde : "Qaly" |
Auteur : Clotilde - Blog "Qali" |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 1 personne(s)
La pâte
1 oeuf
60g de lait
40g de beurre ramolli
20g de sucre
8g de levure de boulanger
250g de farine blanche
Garniture
2 cs de crème fraiche
4 tranches de saumon fumé
de la ciboulette
gruyère rapé
| | Pétrir cette pâte 10 minutes environ, puis faire des pâtons pour la mettre à lever.
Quand la pâte est levée, faire deux boudins longs (ou un seul). mettre une tranche de sumon, du gruyère 1/2 cuillère à soupe de crème et de la ciboulette faire une torsade et faire de même avec l'autre extrémité. Couvrir de gruyère. Cuire 30 minutes à 160°
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