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Idées de recettes et dossiers :
tartelettes, fraise, tarte, pâtisseries, desserts, tartelette à la fraise, tarte aux fraises, desserts
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| | | Tartelette à la fraise | 4/5
1 vote |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. Attente : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Rapide, facile à faire et délicieuse! |
Voir les recettes de leonine194 |
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Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :En dessert, au goûter, le matin...La tarte, on en mang...
Idée recette : Tarte à la banane
Consultez le dossier recettes : tartes
Autres bonnes idées : fraise, tarte, patisseries, desserts, tartelette a la fraise, tarte aux fraises
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
- 1 pâte sablée ou brisée
- 2 c.s de sucre
- 2 jaune d'oeufs
- 1 c.s de maïzena
- 1 c.s de farine
- 23 cl de lait bouillant
| | Pendant que 2 fonds de tartelettes cuis à blanc, faire une crème patissière.
Fouetter doucement les jaunes d'oeuf, et le sucre jusqu'a l'obtention d'un mélange blanc.
Incorporer la farine et la maïzena dans le mélange oeuf-sucre.
Ajouter 23 cl de lait bouillant. Bien mélanger.
Transvaser la préparation dans une casserole et cuire à feu doux en remuant jusqu'a ce que la crème épaississe.
Laisser refroidir.
Garnir le fond de pâte froid avec la crème patissière et recouvrir de fraises lavées et équetter.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Pour des tartelettes brillantes, les napper de confiture d'abricot mélanger avec un peu d'eau chaude. |
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| bourik - 28/04/2008
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| Note : 4/5. En version tarte, cette recette nous a ravi ! | |
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Idées de recettes :
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