Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Tartelette à la fraise
Rapide, facile à faire et délicieuse!
4/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
15 minutes
Attente :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
- 1 pâte sablée ou brisée
- 2 c.s de sucre
- 2 jaune d'oeufs
- 1 c.s de maïzena
- 1 c.s de farine
- 23 cl de lait bouillant
Recette proposée par :
leonine194
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Pendant que 2 fonds de tartelettes cuis à blanc, faire une crème patissière.
Fouetter doucement les jaunes d'oeuf, et le sucre jusqu'a l'obtention d'un mélange blanc.
Incorporer la farine et la maïzena dans le mélange oeuf-sucre.
Ajouter 23 cl de lait bouillant. Bien mélanger.
Transvaser la préparation dans une casserole et cuire à feu doux en remuant jusqu'a ce que la crème épaississe.
Laisser refroidir.
Garnir le fond de pâte froid avec la crème patissière et recouvrir de fraises lavées et équetter.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette tartelettes, recette fraise, recette tarte, recette pâtisseries, recette desserts, recette tartelette à la fraise
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 30-11-2009 à 14:43 dans Autres… :
pseudo ?
-
Le 29-11-2009 à 22:40 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 29-11-2009 à 16:15 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
-
Le 29-11-2009 à 16:07 dans Vous avez la… :
Comment faire son miel sans abeilles ?
Les billets blogueurs
Tartes : les meilleures recettes
Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :En dessert, au goûter, le matin...La tarte, on en mang...
Idée recette :
Tarte à la banane
Article recommandé :
"Les pâtes et tartes de Christophe"
Consultez le dossier :
tartes
Autres dossiers recommandés :
fraise,
tarte,
pâtisseries,
desserts,
tartelette à la fraise,
Commentaires
Voir tous les commentaires [1]
Ils vous intéressent !
En version tarte, cette…
Voir la photo associée