Chausson pomme kiwi

Eplucher et couper la pomme en 4 quarts, peler le kiwi. Les faire cuire dans la petite casserole à feu doux avec l'eau afin de les ramollir. Ajouter 1 sachet de sucre vanillé. Mixer le tout. Préchauffer le four et placer la plaque à thermostat 210°. disposer la purée de fruits sur le carré feuilleté dès sa sortie du four, placer l'autre carré par dessus en jointant les bords. Dorer le dessus du chausson avec le pinceau et le jaune d'oeuf.