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Chaussons aux pommes et poire
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Chaussons aux pommes et poire - Photo par cicoucookChaussons aux pommes et poire - Photo par cicoucook@ Cicoucook
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Par Ccalcel

Envie d'une viennoiserie qui ne demande pas beaucoup de préparation? Optez pour le chausson...

Ingrédients

4 personnes
  • Eau0,5 verre d'eau
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Jus de citron2 c. à s. de jus de citron
  • Sucre3 c. à s. de sucre
  • Pomme3 pommes
  • Poire1 poire
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher, épépiner et couper les pommes et poire en morceaux. Les mettre dans une casserole, ajouter l'eau, le citron et le sucre. Laisser compoter à feu moyen pendant 10 minutes. Écraser afin d'obtenir une compote.

  2. 2

    Mettre les 2 jaunes d'oeufs avec un petit filet d'eau dans un bol. Dérouler la pâte feuilletée. La couper en 4. Déposer au centre une cuillère à soupe de compote. Avec un pinceau, badigeonner les côtés de la pâte avec la préparation à l'oeuf. Coller les bords de la pâte afin de former un chausson. Avec le pinceau, dorer les chaussons et mettre au four (180° th6) pendant 30 minutes.

Conseils

A consommer froid, tiède ou chaud

Commentaires

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