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blettes, panelure, cotes de blette, légumes, végétariennes, plats végétariens, accompagnements

 Côtes de blette panées
4.7/5  
3 votes  

Préparation : 5 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Une délicieuse recette de blette !

Voir les recettes de michel sylvie

© morane - Fotolia


Blettes ou bettes, ce légume tout simple de nos jardins se prête à de nombreuses interprétations culinaires...
Idée recette : Lavaret du Lac du Bourget, cuisson basse température, millefeuille de vert & côtes de blettes
Consultez le dossier recettes : blettes
Autres bonnes idées : panelure, cotes de blette, legumes, vegetariennes, plats vegetariens, accompagnements
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

6 côtes de blette,
1 oeuf ,
chapelure
sel
poivre
 
Beurre ou huile d'olive pour la cuisson
couper les blettes au ciseaux,
les faire cuire 25 mn a l'eau salée, les refroidir.
battre 1 oeuf les tremper dedans, puis dans la chapelure
Faire dorer à la poele
ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM
Vin blanc sec. Baux de Provence, Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence


  liloo2S - 11/11/2008  0  1
Note : 5/5. tres bonne idee bien originale merci
  monmou - 10/09/2008  0  2
Note : 5/5. ça change! c'est original et pas mal du tout. Le gros plus c'est que les enfants adorent!!!
  mrpica - 19/08/2008  0  1
Note : 4/5. Bon et simple. Parfait pour tous ceux qui doivent faire vite...
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