Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Mes Brownies préférés façon USA

Un goût d'ailleurs grâce à l'utilisation de beurre de cacahuètes et de noix du Brésil !



Image de la recette Mes Brownies préférés façon USA

4.7/5

3 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 10 personne(s)

- 250 g de chocolat au lait
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre de cacahuète
- 60 g de lait fermenté
- 3 gros oeufs
- 150 g de farine de blé T55
- 150 g de noix du Brésil
- 80 g de pépites de chocolat blanc
- 55 g de sucre roux
- 55 g de sirop d'érable
- Fève Tonka râpée

PREPARATION

Couper grossièrement les noix. Les torréfier quelques minutes au four puis les faire caraméliser dans une casserole avec le sirop d'érable. Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre les chocolats avec le beurre de cacahuètes et le lait fermenté au micro-ondes. Blanchir les oeufs avec le sucre roux et la Fève Tonka râpée. Ajouter ce mélange à l'appareil précédent. Rajouter ensuite le mélange noix caramélisées/pépites de chocolat blanc. Tamiser en dernier la farine et bien amalgamer l'ensemble. Faire cuire environ 20 min dans un moule rectangulaire. Laisser refroidir et couper en petites bouchées...



Commentaires

Voir tous les commentaires [3]


Derniers commentaires

Bonne recette mais moi…
par par domyfa | Posté le 16/10/2009


c'est la meilleur…
par par sat82h | Posté le 18/01/2008


superbe photo et très…
par par mfrancx | Posté le 21/09/2007


conseils

Surveiller le temps de cuisson afin que l'intérieur du brownies reste encore fondant. Attention, une bouchée peut en cacher de nombreuses autres...

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Brownies : les meilleures recettes
Craquant dehors, moelleux dedans, le brownies est un des gâteaux dont on devient vite un aficionado ! Qu'il soit nature ou garni de fruits ...


Idée recette : Brownies
Article recommandé : 'Show chocolat' par Estèrelle Payany
Consultez le dossier : brownies
Autres dossiers recommandés : chocolat, Amérique, Cuisine du monde, desserts, goûter, Etats-Unis,