Concours rédacteur

Mes Brownies préférés façon USA
Un goût d'ailleurs grâce à l'utilisation de beurre de cacahuètes et de noix du Brésil !
4.7/5
3 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 10 personne(s)
- 250 g de chocolat au lait
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre de cacahuète
- 60 g de lait fermenté
- 3 gros oeufs
- 150 g de farine de blé T55
- 150 g de noix du Brésil
- 80 g de pépites de chocolat blanc
- 55 g de sucre roux
- 55 g de sirop d'érable
- Fève Tonka râpée
Recette proposée par :
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Cathy SCHMITT
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PREPARATION
Couper grossièrement les noix. Les torréfier quelques minutes au four puis les faire caraméliser dans une casserole avec le sirop d'érable. Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre les chocolats avec le beurre de cacahuètes et le lait fermenté au micro-ondes. Blanchir les oeufs avec le sucre roux et la Fève Tonka râpée. Ajouter ce mélange à l'appareil précédent. Rajouter ensuite le mélange noix caramélisées/pépites de chocolat blanc. Tamiser en dernier la farine et bien amalgamer l'ensemble. Faire cuire environ 20 min dans un moule rectangulaire. Laisser refroidir et couper en petites bouchées...
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Commentaires
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par par domyfa | Posté le 16/10/2009
c'est la meilleur…
par par sat82h | Posté le 18/01/2008
superbe photo et très…
par par mfrancx | Posté le 21/09/2007