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brownies, chocolat, Amérique, cuisine du monde, desserts, goûter, etats-unis, Michel et Augustin, concours goûter
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| | | Mes Brownies préférés façon USA | 5/5
2 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Un goût d'ailleurs grâce à l'utilisation de beurre de cacahuètes et de noix du Brésil ! |
Voir les recettes de Cathy SCHMITT |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 10 personne(s)
- 250 g de chocolat au lait
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre de cacahuète
- 60 g de lait fermenté
- 3 gros oeufs
- 150 g de farine de blé T55
- 150 g de noix du Brésil
- 80 g de pépites de chocolat blanc
- 55 g de sucre roux
- 55 g de sirop d'érable
- Fève Tonka râpée
| | Couper grossièrement les noix. Les torréfier quelques minutes au four puis les faire caraméliser dans une casserole avec le sirop d'érable. Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre les chocolats avec le beurre de cacahuètes et le lait fermenté au micro-ondes. Blanchir les oeufs avec le sucre roux et la Fève Tonka râpée. Ajouter ce mélange à l'appareil précédent. Rajouter ensuite le mélange noix caramélisées/pépites de chocolat blanc. Tamiser en dernier la farine et bien amalgamer l'ensemble. Faire cuire environ 20 min dans un moule rectangulaire. Laisser refroidir et couper en petites bouchées... |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Surveiller le temps de cuisson afin que l'intérieur du brownies reste encore fondant. Attention, une bouchée peut en cacher de nombreuses autres... |
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| sat82h - 18/01/2008
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Note : 5/5. c'est la meilleur recette!!!!
impossible de definir le plaisir, tellement il est intenes!!!! | |
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| mfrancx - 21/09/2007
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| Note : 5/5. superbe photo et très appetissant | |
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