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Même si on raffole des classiques Spritz, Mojito ou encore Moscow mule, un peu d'originalité n’est pas de refus. Cyril Lignac l’a d’ailleurs bien compris. C’est pourquoi, le chef a décidé de nous proposer un délicieux cocktail qui sent bon l'Italie, le soleil et le farniente.
C’est sur Instagram qu’il a partagé la recette de ce cocktail nommé Mamma Mia, qu’on retrouve à la carte de son restaurant Ischia à Paris. En quelques minutes, avec seulement 5 ingrédients, vous vous retrouverez avec LA boisson de votre été. D’ailleurs, voici comment la préparer. “Santé” ou plutôt “Salute” !
Quels sont les ingrédients de la recette ?
Pour réaliser un verre du cocktail Mamma Mia de Cyril Lignac, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3 cl de gin (le chef utilise la marque Tanqueray)
- 4 cl de liqueur de fleur de sureau (Cyril Lignac opte pour la marque Fiorente)
- 1,5 cl de blanc d’œuf
- 6 cl de prosecco
- quelques raisins frais
- des glaçons
Les étapes de la recette
- Commencez par mixer quelques raisins afin de réaliser une purée.
- Ensuite, dans un shaker, versez le gin, la liqueur de fleur de sureau, la purée de raisins et le blanc d’œuf, puis mélangez.
- Dans un grand verre à vin, mettez des glaçons et versez le mélange. Ajoutez du Prosecco. Percez un raisin avec un pique en bois et déposez le dans le verre en guise de décoration.
Il n’y a plus qu’à déguster ce cocktail, avec modération, bien sûr. Tchin !