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  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge40 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

Étape 1 :

Préchauffer la four à 200°C (thermostat 5-6).

Faire cuire la citrouille, coupée en dés, dans une grande casserole avec 1 verre d'eau, jusqu'à ce qu'une fourchette puisse s'enfoncer dedans. Egoutter.

Pendant ce temps, mélanger dans un plat la farine, le sucre, les oeufs, le sucre vanillé, et un peu de lait.

Passer la citrouille au mixer, et la mélenger à la pâte. Bien remuer, puis incorporer le reste de lait.

Huiler un plat, puis verser la pâte dedans, et faire cuire pendant 45 minutes à 200°C (thermostat 5-6).

Flan à la citrouille

Ingrédients
(6 personnes)

  • 01/2 litre de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de sucre
  • 4 œufs
  • 140 g de farine
  • 1 kilo et demi de citrouille

Préchauffer la four à 200°C (thermostat 5-6).

Faire cuire la citrouille, coupée en dés, dans une grande casserole avec 1 verre d'eau, jusqu'à ce qu'une fourchette puisse s'enfoncer dedans. Egoutter.

Pendant ce temps, mélanger dans un plat la farine, le sucre, les oeufs, le sucre vanillé, et un peu de lait.

Passer la citrouille au mixer, et la mélenger à la pâte. Bien remuer, puis incorporer le reste de lait.

Huiler un plat, puis verser la pâte dedans, et faire cuire pendant 45 minutes à 200°C (thermostat 5-6).

Icone ampoule

Conseils

N'hésitez pas à bien sucrer et rajouter du tapioca au plat cela rajoute un effet un peu croustillant et granuleux tout en absorbant le surplus d'humidité

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