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Des délicieux petits gateaux. Vous pouvez aussi utiliser les moules à muffins.

  • Très facile
  • Bon marché
  • 20 min
  • 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 150 ml de lait
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 c à soupe de vinaigre de cidre (ou de pomme)
  • 200 g de raisin secs
  • 120 g de beurre salé tempéré, découpé en petits dés + 20 g pour le moule
  • 120 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine

Préparation

Étape 1 :

Préchauffer le four chaud thermostat 6 (180°C). Beurrer le moule.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le beurre jusqu'à ce que la préparation devienne sableuse.
Incorporer le sucre, les raisins secs, le vinaigre, le lait tout en remuant.


Beurrer le moule et versez la pâte,(ou dans les tartelettes).
Mettez au four pendant 50 minutes.
Vérifiez la cuisson en piquant le gâteaux avec la pointe d'un couteau.
Elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler.

Gâteau traditionnel de Norfolk

Ingrédients
(6 personnes)

  • 150 ml de lait
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 c à soupe de vinaigre de cidre (ou de pomme)
  • 200 g de raisin secs
  • 120 g de beurre salé tempéré, découpé en petits dés + 20 g pour le moule
  • 120 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine
Préchauffer le four chaud thermostat 6 (180°C). Beurrer le moule.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le beurre jusqu'à ce que la préparation devienne sableuse.
Incorporer le sucre, les raisins secs, le vinaigre, le lait tout en remuant.


Beurrer le moule et versez la pâte,(ou dans les tartelettes).
Mettez au four pendant 50 minutes.
Vérifiez la cuisson en piquant le gâteaux avec la pointe d'un couteau.
Elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler.

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Commentaires

C'est du sucre roux en poudre qu'il faut pour c'est recette et rien d'audre.

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trés bon

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délicieux

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