Pour changer des gaufres sucrées, voici une délicieuse recette salée à base de courgettes râpées et de fromage. Si vous n'avez pas d'inspiration pour le repas du soir, ces gaufres tombent à pic. Vu que la pâte à gaufres salées n'a pas besoin de temps de repos pour lever ou pour gonfler, elles sont vraiment rapides à faire. Elles sont tellement délicieuses qu'elles devraient impressionner et surtout régaler tous vos invités. Et si les enfants n'aiment pas les légumes, ces gaufres sont l'occasion de les réconcilier avec les courgettes. Après avoir versé une louche de pâte à gaufres sur les plaques de votre appareil, respectez à la minute près le quart d'heure nécessaire pour la cuisson. Si jamais vous êtes trop impatient, les gaufres risquent de coller aux empreintes et ça sera bien difficile d'en récupérer des morceaux. Vous allez vous régaler !
Ingrédients
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4 c. à s. de farine
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Sel ou sel fin
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Poivre
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4 oeufs
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20 cl de crème liquide
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100 g de fromage râpé
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600 g de courgettes
Préparation
- 1
Eplucher les courgettes, et râpez-les finement.
- 2
Ajoutez le fromage, la crème liquide, les oeufs, la farine et l'assaisonnement.
- 3
Malaxez le mélange avec les doigts.
- 4
Etalez une couche épaisse de le pâte ainsi obtenue dans la machine à gaufres... Il ne reste plus qu'à attendre !
Conseils
S'il vous reste du jambon, vous pouvez faire cette recette !
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