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15min
Très facile
Bon marché
Par Mathilde domergue fedorko du blog Mathilde en Cuisine
Par ce froid, un bon plat savoyard fait toujours plaisir.
Si vous avez des crozets et un reste de fromage à raclette à écouler, ce gratin est l'idéal.
Tellement rapide à faire, vous n'avez plus d'excuses.
Ingrédients
2 personnes
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150 g de crozets
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15 cl de crème fraîche liquide
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4 tranches de fromage à raclette
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1 oignon (petit)
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Beurre ou 150g d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
Préparation
Préparation :
- 1
Faire cuire les crozets 20 minutes dans une casserole remplie d'eau salée.
Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. - 2Préchauffer le four à 200°C.
Égoutter les crozets et les mélanger à la crème.
Ajouter l'oignon, saler puis poivrer. - 3
Couvrir des tranches de fromage à raclette.
Faire gratiner au four, sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
Servir immédiatement, bien chaud avec de la salade verte.
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