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1h 25min
Facile
Bon marché
Par James du blog passioncuisine58
Une recette que j'adore faire et que l'on peut agrémenter des fruits que l'on veut, cerises, fruits rouges.....
Ingrédients
8 personnes
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1 gousse de vanille
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Fruit rouge
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90 g de fécule de maïs
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150 g de sucre
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4 oeufs
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1 l de lait
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1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue.
- 2
Pendant ce temps, mélanger la maïzena (tamisé c'est mieux) avec le sucre et ajouter les œufs bien battus. mélanger le tout et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).
- 3
Placer les fruits rouges au fond de la pâte brisée.
- 4
Faire cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 minutes.
- 5
Verser cette préparation sur les fruits. Faire cuire à four moyen (th 6/7) pendant environ 45 minutes à 1 h.
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