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Le Gâteau Lion
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Avatar de JUDAS Gaëlle Collége Louise Michel
Par JUDAS Gaëlle Collége Louise Michel
Le Gâteau Lion est un gâteau qui comme sont nom l'indique ressemble a du lion. Ce gâteau je ne vous le cache pas est assez sucré.
 
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Ingrédients (6 personnes)

  • Riz soufflé au chocolat200 g de riz soufflé au chocolat
  • 250 g de chamalow
  • Caramel mou200 g de carambar au caramel (environ 30)
  • Beurre200 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter les chamalow tout en remuant. Une fois fondue y ajouter les carambars.

  3. 2


    Lorsque tout est bien fondu, éteindre le gaz et ajouter le riz soufflé. Mélanger rapidement et verser le tout dans le plat (rectangle : 27cm sur 20) recouvert de papier sulfurisé. Bien étaler et laisser refroidir.

  4. 3


    Démouler puis couper en petits morceaux.

Conseils

Pour les paupiettes, si vous n'avez pas de requin, essayer avec des filets de colins c'est tout aussi extra !

Les courgettes rendent beaucoup d'eau alors égouttez-les bien avant de les mixer.

Pour le fumet de poisson, prenez du fumet déshydraté à diluer dans de l'eau.
 
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.

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