Verrine mascarpone /...
Tarte saumon-poireau...
110 g de saumon fumé Labeyrie,
1 poivron,
1 carotte,
½ avocat,
5 tomates cerise,
1 sachet de pics de petite taille
Mini-Brochettes de Saumon Fumé
Une recette Labeyrie de mini-brochettes de saumon fumé et légumes pour l'apéritif...
Autres suggestions :
Préparation
- 1 Lavez et coupez les légumes en petits bâtons.
- 2 Formez des fagots et enroulez-les avec les lanières de saumon fumé.
- 3 Piquez–les en leur centre.
- 4 Variez les plaisirs en alternant saumon fumé et tomates cerise, saumon fumé et avocat, saumon fumé et carotte, radis.
Conseils
N'hésitez pas à remplacer vos bâtonnets de légumes par des bâtonnets d'ananas.
Essayez le mariage étonnant des lanières de saumon fumé ail et fines herbes avec la pomme verte.
Tentez l'ananas avec les lanières Tomates et basilic.
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson :
Coût :
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parfait pour un petit apéro entre ami
en plus... j'adore le saumon fumé
:) :)
a refaire !!
par cchate | Posté le 28/06/2011
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