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Mini-Brochettes de Saumon Fumé

Une recette Labeyrie de mini-brochettes de saumon fumé et légumes pour l'apéritif...

Par Labeyrie

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Noter cette recette : 4.1 /5 (20 votes)

Nombre de personnes : 4

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 min

Coût :

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Ingrédients

  • 110 g de saumon fumé Labeyrie,
  • 1 poivron,
  • 1 carotte,
  • ½ avocat,
  • 5 tomates cerise,
  • 1 sachet de pics de petite taille

Vidéo(s) associée(s)

Les étapes enfant

Préparation

Étape 1

Lavez et coupez les légumes en petits bâtons.

Étape 2

Formez des fagots et enroulez-les avec les lanières de saumon fumé.

Étape 3

Piquez–les en leur centre.

Étape 4

Variez les plaisirs en alternant saumon fumé et tomates cerise, saumon fumé et avocat, saumon fumé et carotte, radis.

N'hésitez pas à remplacer vos bâtonnets de légumes par des bâtonnets d'ananas.
Essayez le mariage étonnant des lanières de saumon fumé ail et fines herbes avec la pomme verte.
Tentez l'ananas avec les lanières Tomates et basilic.

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Les commentaires

parfait pour un petit apéro entre ami en plus... j'adore le saumon fumé :) :) a refaire !!

Par cchate le 2011-06-28

J'ai reproduit cette recette chez moi et j'ai bien aimer car il y avait des bonne saveur Trés bonne recette !

Par dooraa le 2011-05-04

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