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Photo par : lebotc

A déguster avec un fromage persillé ou pour le petit déjeuner avec du beurre ou de la confiture.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 180 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 30 g de raisins secs
  • 1 sachet de levure spéciale pain
  • 125 g de noix
  • 1 cuillère à café de sel
  • 300 g d'eau
  • 500 g de farine type T55

Étape 1 :

Incorporez dans l'ordre suivant :
Eau froide, sel, farine, 1 sachet de levure (le levure ne doit pas être en contact avec l'eau).

Étape 2 :

Choisissez le programme pain normal soit 3 heures.

Étape 3 :

Au bip sonore (après la 1ère phase de pétrissage et levage), mettez les noix et raisins.

Pain aux noix et aux raisins

Ingrédients
(6 personnes)

  • 30 g de raisins secs
  • 1 sachet de levure spéciale pain
  • 125 g de noix
  • 1 cuillère à café de sel
  • 300 g d'eau
  • 500 g de farine type T55

Etape 1 :

Incorporez dans l'ordre suivant :
Eau froide, sel, farine, 1 sachet de levure (le levure ne doit pas être en contact avec l'eau).

Etape 2 :

Choisissez le programme pain normal soit 3 heures.

Etape 3 :

Au bip sonore (après la 1ère phase de pétrissage et levage), mettez les noix et raisins.

Recettes suggérées

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Commentaires

Bonjour, Super vos recette !! Merci pour vos partages

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Juste excellent!! Je l'ai réalisé sans raisins et c'était juste parfait, belle mie alvéolée, bonne consistance.

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Cette recette me semble bonne, peut-on remplacer les noix par des châteignes

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Bonne base de pain que l'on peut varier à plaisir. Nous l'avons testé avec un bon mousson de canard, super ! Belle mie bien alvélolée, déliceuse et moelleuse!

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