Un petit air d'Asie dans votre assiette, avec cette recette très simple à réaliser et bon marché.
Ingrédients
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2 filets de filets de poulet
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1 poivron rouge
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1 poivron vert
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125 g de riz basmati
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1 oignon
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2 c. à s. de sauce soja
Matériel
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Sauteuse
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Wok
Préparation
- 1
Commencer par émincer les poivrons en prenant soin de bien enlever les graines qui sont à l'intérieur. Hacher l'oignon finement. Enfin, couper les filets en cube.
- 2
Faire chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans un wok (ou une sauteuse), et commencer par faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis rajouter les poivrons et laisser cuire à feu moyen, ils doivent être juste tendres.
- 3
Ajouter le poulet dans la préparation poivrons/oignon. Lorsque tout est bien saisi, verser la sauce soja et remuer pour que celle-ci imprègne bien tous les ingrédients.
- 4
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet, et l'incorporer à la poêlée. C'est prêt !
Conseils
Une fois que votre plat est prêt, vous pouvez rectifier l'assaisonnement si besoin, la sauce soja étant déjà salée.
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