Il s'agit d'un riz très parfumé aux grains longs. N'oubliez pas de le rincer avant de le faire cuire. N'hésitez pas à la faire cuire avec des épices, comme dans cette vidéo.
Byriani aux légumes
Préparez cette recette même s’il vous manque certaines épices. N’hésitez pas à remplacer le clou de girofle par une feuille…
Comment cuire le riz basmati
Cultivé en Inde, dans les basses montagnes de l'Himalaya, le riz Basmati est très apprécié pour son goût parfumé. Au point d'être considéré aujourd'hui comme l'un des meilleurs riz du monde ! Pour en apprécier…
Poêlée aux deux poivrons, poulet, riz basmati et sauce soja
Un petit air d'Asie dans votre assiette, avec cette recette très simple à réaliser et bon marché.
Grondin au chorizo
Poisson et sa sauce terre et mer.
Poulet basquaise aromatique
Un plat traditionnel, mais assez simple à réaliser et toujours très bon !
Poulet banane au lait de coco
Il y a quelques temps, j'ai voulu essayer une recette sucrée salée avec de la banane. Comme j'avais des escalopes de poulet et du lait de coco, j'ai testé une recette…
Riz épicé
Une recette mijotée pleine de saveurs : des oignons, de l'ail, du ketchup, des dés de poivrons, du persil, des raisins tendres, des épices et du…
Petits volcans de riz en éruption !
Tout droit sortie de mon imagination cette petite recette aux ingrédients simples sera ravir les palets délicats ! ;) Cette recette a été primée au concours Saveurs…
Curry de volaille minute, riz créole
Une petite recette goûteuse pour une grosse faim. Le temps de préparer tous les ingrédients, le plat est sur la table.
Filet de colin sur son lit de bacon accompagné d'un riz basmati
Filet de colin avec quelques tranches de bacon et une sauce provençale accompagné de riz
Côtes de porc à l'ananas, petits légumes et basmati
Un sucré/salé subtil, pas agressif, quasiment sans sucre ajouté.
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