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Poulet sauce aigre douce
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Poulet sauce aigre douce@ FadilaB
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Poulet sauce aigre douce
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Par FadilaB du blog Cuisine de Fadila

Une recette qu'on apprécie à la maison, toute simple et délicieuse .

Ingrédients

2 personnes
  • Blanc de poulet2 blancs de poulet coupés en morceau
  • Carotte2 carottes épluchées et coupées en longueur
  • Poivron vert½ poivron vert coupé en longueur ou rouge
  • Oignon1 oignon haché
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • maïzena1 c. à s. de maïzena ou fécule de pomme de terre
  • Abricot au siropAbricot au sirop (le sirop servira pour faire la sauce) ou ou mangue
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

pour la sauce

  • Tomate2 c. à s. de tomates en conserve
  • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool2 c. à s. de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
  • Sauce d'huître1 c. à s. de sauce d'huître (facultatif)
  • maïzena½ c. à s. de maïzena
  • Sauce soja½ c. à s. de sauce soja
  • Daddy Sucre Cristal2 c. à s. de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Eau1 grand verre d'eau
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les ingrédients de la sauce et laisser de côté.

  2. 2

    Mélanger les blancs de poulet avec la sauce soja et la maïzena.

    Dans une poêle mettez un peu d'huile d'olive et faites cuire les morceaux de poulet.

    Une fois cuits, retirez du feu et laisser de côté .

  3. 3

    Remettre la poêle et un peu d'huile et mettez les oignons, les carottes et les poivrons et faire revenir 5 à 10 minutes .

  4. 4

    Ajouter ensuite le poulet cuit et la sauce en mélangeant

  5. 5
    Laisser cuire sur feu doux 15 à 20 minutes.
     
    Salez et poivrez à votre goût.

    Ajouter à la fin les fruits coupés et laisser encore 5 minutes.
  6. 6

    Servir chaud avec du riz Thaï.


    Bon appétit.

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