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Poulet sauce aigre douce
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3.6 / 5 23 avis
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Avatar de FadilaB du blog Cuisine de Fadila
Par FadilaB du blog Cuisine de Fadila

Une recette qu'on apprécie à la maison, toute simple et délicieuse .

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 petit blanc de poulet coupé en morceau
  • 2 carotte épluché et coupé en longueur
  • Poivron vert1/2 poivron vert ou rouge coupé en longueur
  • Oignon1 oignon haché
  • Sauce soja2 c à s de sauce soja
  • Fécule de maïs1 c à s de maïzena ou fécule de pomme de terre
  • Sel ou sel finSel
  • quelques abricot en boite ou de mangue

pour la sauce

  • Tomate2 c à s de tomate en conserve
  • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool2 c à s de vinaigre blanc
  • Sauce d'huître1 c à s de sauce d'huître( facultatif)
  • Fécule de maïs1/2 c à s de maïzena
  • Sauce soja1/2 c à s de sauce soja
  • Sucre2 c à s de sucre
  • Eau1 grand verre d'eau
  • un peu de sirop de fruit en boite
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les ingrédients de la sauce et laisser de coté.

  2. 2

    Mélanger les blancs de poulet avec la sauce soja, la maïzena ,

    Dans une poêle mettez un peu d'huile d'olive et faites cuire les morceau de poulet.

    Une fois cuit retirez du feu et laisser de côté .

  3. 3

    Remettre la poêle et un peu d'huile et mettez les oignons, les carottes et les poivrons et faire revenir 5 à 10 minutes .

  4. 4

    Ajouter ensuite le poulets cuit et la sauce en mélangeant

  5. 5
    Laisser cuire sur feu doux 15 à 20 minutes.
    Salez et poivrez à votre goût.
    Ajouter à la fin les fruits coupé et laisser encore 5 minutes.
  6. 6

    Servir chaud avec du riz Thaï.
    Bon appétit.

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