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Poulet sauce aigre douce
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Photo par : FadilaB

Une recette qu'on apprécie à la maison, toute simple et délicieuse .


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 petit blanc de poulet coupé en morceau
  • 2 carotte épluché et coupé en longueur
  • 1/2 poivron vert ou rouge coupé en longueur
  • 1 oignon haché
  • 2 c à s de sauce soja
  • 1 c à s de maïzena ou fécule de pomme de terre
  • Sel
  • quelques abricot en boite ou de mangue

pour la sauce

  • 2 c à s de tomate en conserve
  • 2 c à s de vinaigre blanc
  • 1 c à s de sauce d'huître( facultatif)
  • 1/2 c à s de maïzena
  • 1/2 c à s de sauce soja
  • 2 c à s de sucre
  • 1 grand verre d'eau
  • un peu de sirop de fruit en boite
  • Poivre
  1. Étape 1 :

    Mélanger les ingrédients de la sauce et laisser de coté.

  2. Étape 2 :

    Mélanger les blancs de poulet avec la sauce soja, la maïzena ,

    Dans une poêle mettez un peu d'huile d'olive et faites cuire les morceau de poulet.

    Une fois cuit retirez du feu et laisser de côté .

  3. Étape 3 :

    Remettre la poêle et un peu d'huile et mettez les oignons, les carottes et les poivrons et faire revenir 5 à 10 minutes .

  4. Étape 4 :

    Ajouter ensuite le poulets cuit et la sauce en mélangeant

  5. Étape 5 :

    Laisser cuire sur feu doux 15 à 20 minutes.
    Salez et poivrez à votre goût.
    Ajouter à la fin les fruits coupé et laisser encore 5 minutes.
  6. Étape 6 :

    Servir chaud avec du riz Thaï.
    Bon appétit.

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